A
primeira das observações esta voltada a higiene e nesse quesito “Branca” é
exigente.para se conhecer a higiene de um local que trabalha com comida nada melhor que visitar a cozinha
do local, sem aviso antecipado e em pleno funcionamento.
Assim
numa visita corriqueira antes do horário do almoço, visitamos o Bar da Branca e
fomos direto à cozinha.
Piso,
mesas e utensílios limpos, até mesmo o fogão em atividade demonstra o cuidado
com a limpeza desta profissional e sua equipe,
Atendimento perfeito, ambiente descontraído, o Bar da Branca, serve sextas e sábados, feijoada, peixe frito,
carne de sol, local aprazível e acolhedor.